Catalogue des viandes de la ferme EARL de l'Argonne
Celle-ci vous permet de garder plus longtemps (jusqu'à 5 jours pour les hachés, et 12 jours pour tout le reste) au réfrigérateur avant de les congeler. Et même en les congelants, le produit est mieux respecté, et on observe une meilleure conservation de la viande dû au vide d'aur, et donc d'absence de l'eoxygène en partie responsable de la dégradation des éléments nutritifs des aliments.
Rôti cocotte
Bourguignon
Pot au feu
Steak haché
Bifsteak
Rôti four
Côté à l'os
Idéal pour des plats rapides et de qualité.
- Bolognaise
- Hachis Parmentier
- Hamburger maison, etc ...
Essentiellement des morceaux de 1er choix :
- côte à l’os
- entrecôtes
- rosbif, beefsteaks
- viande à fondue
- tournedos
- steaks hachés
Un veau élevé sous la mère avec une viande rosée de qualité :
- Escalopes
- Côte de veau
- Rôtis
- Noix de veau
- Jarret
- Blanquette
Un barbecue entre amis, ouvrez grand les yeux !!
- côte à l’os
- entrecôtes
- rosbif, beefsteaks
- morceaux à brochette de boeufs
- tournedos
- saucisses et merguez de boeuf, 100 % pur boeuf à l'ancienne
Pour en savoir plus, consultez les avis des habitués de la vente directe ainsi que les actualités de l'EARL de l'Argonne près de Sainte-Menehould, Givry-en-Argonne, Seuil-d’Argonne, Vaubecourt et proche de Verdun, Clermont en Argonne, Bar le duc, Sermaize les Bains, Verdun et Vitry-le-François.
À voir aussi :
Fruits et légumes