Catalogue des viandes de la ferme EARL de l'Argonne

Celle-ci vous permet de garder plus longtemps (jusqu'à 5 jours pour les hachés, et 12 jours pour tout le reste) au réfrigérateur avant de les congeler. Et même en les congelants, le produit est mieux respecté, et on observe une meilleure conservation de la viande dû au vide d'aur, et donc d'absence de l'eoxygène en partie responsable de la dégradation des éléments nutritifs des aliments.

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à très vite 

Nous vous proposons désormais de la viande bovine et du veau également au détail à la ferme, sur le marché de condé en Barrois, sur le marché du cercle vert sainte menehould !!! 

Avec notre labo de transformation a la ferme, vous pouvez désormais retrouver du cochon sur paille sans antibiotique de Surfontaine transformé par nos soins et avec nos légumes. Viande - charcuterie et plats à emporter !!  

Rôti cocotte 

Bourguignon

Pot au feu 

Steak haché 

Bifsteak

Rôti four 

Côté à l'os 

Un veau élevé sous la mère avec une viande rosée de qualité :

Idéal pour des plats rapides et de qualité.

Un barbecue entre amis, ouvrez grand les yeux !!

Essentiellement des morceaux de 1er choix :